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西洋參的生長(cháng)過(guò)程2016-09-06

很多人都(dōu)吃過(guò)西洋參或以西洋參爲禮品饋贈賓客親友,但被(bèi)問及人參的生長(cháng)環境大多數人會(huì)回答:長(cháng)白山那邊的或者說(shuō)是園子裡(lǐ)面(miàn)種(zhǒng)植的,這(zhè)樣(yàng)的回答很片面(miàn),說(shuō)明我們的人參知識普及的範圍還(hái)是比較窄的。

西洋參的生活史——西洋參從種(zhǒng)子處理、種(zhǒng)植、田間管理到收獲需要四年的時(shí)間。
 


 

西洋參爲古老的植物,原生于森林之中,形成(chéng)了喜光怕光、喜濕怕濕的生長(cháng)發(fā)育特征,這(zhè)注定了西洋參的馴化栽培曆程之艱難以及栽培技術之特殊性、綜合性及嚴格性。栽培華參元鮮活參成(chéng)功的條件是:

生長(cháng)源頭:華參元鮮活參産自長(cháng)白山脈張廣才嶺原生态、無污染的種(zhǒng)植基地。
 


 

一年生西洋參田間生長(cháng)圖
 


 

二年生西洋參田間生長(cháng)圖
 

三年生西洋參田間生長(cháng)圖—結果期

四年生西洋參田間生長(cháng)圖

青果期,紅果期

種(zhǒng)植技術:華參元鮮活參擁有獨有的種(zhǒng)植技術,種(zhǒng)植過(guò)程嚴格遵循綠色環保種(zhǒng)植體系,從源頭上保證了華參元鮮活參的純正、優良品質。

種(zhǒng)植體系主要有:土壤的選擇:鮮活參參根爲肉質根,需要透水透氣性良好(hǎo)的土壤環境,同時(shí)爲了持續地供給植株生長(cháng)所需的水肥,土壤還(hái)必須具有保水保肥性,因此砂壤土最适宜于鮮活參的生長(cháng)。而粘重的土壤透水性差,容易爛根和增加病害發(fā)生率。
 


 

光照的調節:鮮活參需要散射光來維持光合作用,直射光會(huì)灼 傷葉片甚至導緻莖葉死亡。因此種(zhǒng)植鮮活參必須要搭蔭棚,維持棚内透光度在20%以下,才能(néng)使鮮活參正常生長(cháng)。
 


 

水分的控制:包括土壤水分和空氣濕度,土壤水分過(guò)大,會(huì)造成(chéng)根際漬水,導緻爛根和根病發(fā)生率升高。空氣濕度過(guò)小,尤其是春天的空氣濕度過(guò)小,不僅影響葉片的正常生長(cháng),導緻葉片窄小,而且開(kāi)花結籽率低,鮮活參參根的産量降低。而空氣濕度過(guò)大,給病菌的生長(cháng)繁殖提供了溫床,病菌數量增加,鮮活參受侵害的幾率大大增加。

施肥和農藥:同任何農作物一樣(yàng),鮮活參的集約化栽培也需要施用肥料來增強植株的生長(cháng)勢,使用農藥來控制病蟲害。但是農藥和肥料的品種(zhǒng)不同,會(huì)導緻鮮活參質量的顯著差異。使用經(jīng)過(guò)腐熟的有機肥料,即可持續供給鮮活參正常生長(cháng)所需的綜合養分,又可改善土壤質地,爲鮮活參的生長(cháng)提供良好(hǎo)的土壤條件,減少病害的發(fā)生,從而減少農藥的使用量,鮮活參根質量得以提高。而大量施用化肥,會(huì)使鮮活參植株的抗病力下降,爲病原菌和生長(cháng)創造條件,從而增加農藥的施用量,提高鮮活參參根的農藥殘留量,降低鮮活參參根的質量。在農藥品種(zhǒng)的選擇上,也存在著(zhe)很大的差異,使用綠色食品上注冊的農藥品種(zhǒng),可使鮮活參根中農藥的殘留量降到最低甚至于零,而使用高殘留的農藥,則使參根中的農藥殘留量超過(guò)了極限,成(chéng)爲不适于食用的高殘參。
 


 

種(zhǒng)植鮮活參是相當辛苦且細緻的工作,爲了獲得優質的鮮活參,必須遵循一整套規範化的種(zhǒng)植程序,由于要求嚴格,一般參農很難做到生長(cháng)全過(guò)程達标,因此,必須建立自有的鮮活參種(zhǒng)植基地,首先選擇種(zhǒng)植地須遠離村莊、道(dào)路以遠離空氣污染,土壤、灌溉用水等均需符合無公害标準,土壤需爲土質肥沃且易排水的砂壤土,土地要經(jīng)過(guò)一年的休閑,休閑期間要施入有機肥料并經(jīng)過(guò)十次以上的翻耕以達到殺蟲滅菌、熟化有機肥、改良土壤的目的。而後(hòu)要做參床以備播種(zhǒng),搭蔭棚以提供鮮活參生長(cháng)所需的散射光條件等等。每年秋未至翌年春天來臨之間,是鮮活參的冬眠期,到了春天,鮮活參就(jiù)再發(fā)新芽長(cháng)葉、開(kāi)花結果,經(jīng)過(guò)四個寒暑方可收獲。


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